Dudusie cukiernikami

W piątek 19.02.2016r. przedszkolaki z grupy III „Dudusie” przy okazji poznawania kuchni „od kuchni” podjęły się zadania upieczenia ciasta. 4-latki upiekły ciasto o nazwie „Puszek”.

 

Po zapoznaniu się z przepisem i sposobem przygotowania ciasta dzieci dodawały kolejno wszystkie składniki potrzebne do wypieku, mieszały-miksowały, obserwując uważnie proces ich łączenia. Po uzyskaniu jednolitej masy ciasto zostało przelane do blaszki i „powędrowało” do piekarnika.
Puszek udał się doskonale, a smakował wyśmienicie, co potwierdziły same czterolatki, a także wszystkie Panie, które zostały nim poczęstowane. A oto przepis:
Składniki:
6 jaj,
2 szklanki mąki ziemniaczanej,
6 łyżek mąki pszennej,
2 szklanki cukru,
1 kostka masła,
6 łyżek oleju,
2 łyżki octu 10%,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
aromat waniliowy.
Sposób wykonania:
Masło utrzeć z cukrem na puch, wbijać po jednym żółtku i nadal ucierać. Następnie wsypać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać olej, ocet, aromat cytrynowy i ubita na sztywno pianę. Wszystko starannie wymieszać drewnianą łyżką. Wyłożyć ciasto do formy i piec około 40 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!